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久留米のグルメ

骨付きカルビ&お肉

骨付きカルビ&お肉の画像

近代工業都市として発展してきた久留米では、戦後から長年地元の人に愛されてきた骨付きカルビ(豚の三角バラ)の専門店があります。

骨付きカルビ

骨付きカルビを考案したのは1974年創業の焼肉店「ひがし田」の初代店主で、脇役的存在だった骨付きカルビを味付けし、炭火で焼いたのが始まりと言われています。カルビは骨ごと焼き上げているので、豪快に手づかみでいただきます。骨周りのジューシーな肉にしっかりと甘めのタレが染み込んだボリューム満点のカルビは、ご飯にもお酒にもぴったりです。

ひがし田本店写真

骨付きカルビ&お肉のお店

  • 屋外のバーベキュースペースの写真
    田主丸エリア(東部エリア) ガーデンバーベキュー野庭

    耳納連山を眺めながら、緑の中でバーベキューを楽しもう バーベキューセット( 2,500円+税 )や焼肉ランチ(1,000円+税)で、選りすぐりの牛肉を炭火で焼いて、ご堪能ください。

    その他 骨付きカルビ・肉
  • 大昌園 本店の牛肉の写真
    JR・西鉄久留米エリア(中央エリア) 焼肉の 大昌園 本店

    地元で絶大な人気を誇る老舗焼肉店。心からのサービスが◎ 芳醇で深みのある手作り秘伝ダレと、職人が選び抜いた上質な和牛が相性抜群! 大小宴会場も完備しております。

    骨付きカルビ・肉
  • すきやき調理画像
    JR・西鉄久留米エリア(中央エリア) その他 すきやき しゃぶしゃぶ 中津留 新館

    高品質の肉を、すきやき・しゃぶしゃぶで堪能 当店で使用する肉は、店主自らの目利きにより、九州産の黒毛和牛や黒豚を厳選して仕入れております。

    和食・日本料理 骨付きカルビ・肉

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