受到豐富大自然恩惠的耳納連山山腳以及筑後川流域為中心，久留米市內有著15個的酒藏，與神戸・灘、京都・伏見並列為名釀地。
久留米有著遠古的造酒歷史，由創業３００年以上的筑後地方最古酒藏「若竹屋酒造場」為首，更有以代表商品「庭之鶯」而聞名的「山口酒造場」等，各酒藏也精心製造著各類名酒。而每年2月也會舉辦開藏活動，有不少人到訪酒藏，享用新鮮製成的新酒以及限定酒。
在久留米，不止是日本酒，也有進行著紅酒以及燒酒的釀造。在位於巨峰露地栽培發祥之地田主丸町的「巨峰紅酒廠」，除了製作100％使用巨峰釀造的紅酒，更有使用藍莓以及草莓製成的自創果酒等。
當中也有酒藏實施酒藏參觀以及試飲等活動。
從西鐵久留米站步行僅需3分鐘，從中午開始就可以品嚐日本三大清酒之一的久留米釀造的美味日本酒和水果酒。 店主曾在清酒釀酒廠工作，他對自己用當地食材烹調的家常菜感到自豪，味道自然溫和，不依賴化學調味...
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使用難以做成葡萄酒的巨峰釀造，1972年誕生的是巨峰葡萄酒。 現在除了巨峰以外，還釀造了奇異果、草莓、藍莓等水果酒。
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