受到豐富大自然恩惠的耳納連山山腳以及筑後川流域為中心，久留米市內有著15個的酒藏，與神戸・灘、京都・伏見並列為名釀地。
久留米有著遠古的造酒歷史，由創業３００年以上的筑後地方最古酒藏「若竹屋酒造場」為首，更有以代表商品「庭之鶯」而聞名的「山口酒造場」等，各酒藏也精心製造著各類名酒。而每年2月也會舉辦開藏活動，有不少人到訪酒藏，享用新鮮製成的新酒以及限定酒。
在久留米，不止是日本酒，也有進行著紅酒以及燒酒的釀造。在位於巨峰露地栽培發祥之地田主丸町的「巨峰紅酒廠」，除了製作100％使用巨峰釀造的紅酒，更有使用藍莓以及草莓製成的自創果酒等。
當中也有酒藏實施酒藏參觀以及試飲等活動。
